5 Menit Saja, Ini Cara Bikin Nasi Goreng Kampung yang Lezat
Siapa sih yang nggak kenal sama nasi goreng kampung jadul? Salah satu menu legendaris yang selalu menggugah selera ini, ternyata super mudah dibuat di rumah lho! Tak hanya lezat dan cepat, bahan-bahannya juga pasti ada di dapur kita.
Apa Istimewanya Nasi Goreng Kampung?
Nasi goreng kampung punya ciri khas rasa yang khas—gurih, sedikit pedas, dan aroma bumbu yang bikin ketagihan. Kalau kamu suka tantangan kecil dalam memasak, coba deh membuatnya sendiri menggunakan resep ini. Yang pasti, waktu memasaknya cuma sekitar 5 menitan aja!
Bahan-Bahan Simpel
Berikut daftar bahan yang perlu kamu siapkan:
- Nasi putih: Gunakan nasi dari semalam karena lebih kering dan pas untuk digoreng.
- Telur ayam: 2 butir saja untuk tambahan protein.
- Sayuran: Kangkung atau selada air, sesuaikan dengan selera ya!
- Gula pasir: Untuk memberikan sentuhan manis pada nasi goreng.
- Minyak goreng: Jangan pelit, gunakan secukupnya biar hasilnya sempurna.
Racikan Bumbu Halus
Rahasia kelezatan nasi goreng kampung ada di bumbunya. Ulek semua bahan berikut hingga benar-benar halus:
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabai rawit hijau
- Terasi bakar
- Lada butiran
- Garam dan kaldu jamur
Langkah-langkah Memasak
- Mulai dengan ulek bawang putih, garam, kaldu jamur, dan lada butiran sampai benar-benar halus.
- Tambahkan bawang merah, cabai rawit, dan terasi, kemudian ulek kasar saja (jangan terlalu halus).
- Panaskan wajan dengan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum menyengat. Ini adalah momen penting, jadi jangan lupa nikmati aromanya!
- Masukkan telur ke dalam wajan, aduk hingga setengah matang, baru masukan nasi putih serta gula pasir.
- Aduk-aduk sampai bumbu meresap sempurna. Tambahkan kangkung atau selada air, masak sebentar saja sampai layu.
Kunci Sukses Resep Nasi Goreng Kampung
Penting sekali untuk memperhatikan beberapa detail kecil agar hasil akhirnya maksimal:
- Pilih nasi yang agak kering supaya teksturnya enak saat dimakan.
- Ulek bumbu secara manual daripada menggunakan blender. Tekstur bumbu yang halus tapi tetap kasar akan membuat rasanya lebih autentik.
- Pakai wajan anti lengket untuk memastikan tidak ada bagian yang gosong.
Dengan resep ini, hidangan spesial buatanmu pasti langsung ludes habis tanpa ampun! Coba buat dan bagi cerita kamu di komentar ya 😊
