Resep Tela-Tela Enak dan Nagih untuk Kamu yang Nostalgia Camilan Jadul
Kamu pasti pernah mencicipi camilan bernama tela-tela, kan? Yup, camilan ini jadi salah satu favorit banyak orang sejak dulu karena rasanya yang gurih manis dan teksturnya yang renyah banget. Namun, saat ini tela-tela agak jarang dijumpai di pasar. Kabar baiknya, kamu bisa bikin tela-tela sendiri di rumah lho! Yuk simak resep tela-tela sederhana ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Gampang banget kok! Kamu cuma butuh beberapa bahan dasar seperti tepung terigu (250 gram), tepung beras (100 gram), santan kental (200 ml), gula pasir (3 sendok makan), garam (setengah sendok teh), daun pandan (2 lembar), serta minyak goreng secukupnya. Semua bahan ini bisa didapat dengan mudah, bahkan di minimarket terdekat.
Cara Membuat Tela-Tela dengan Tekstur Nikmat
Tidak serumit yang kamu bayangkan kok. Langkah pertama adalah campurkan kedua tepung dalam mangkuk besar hingga tercampur merata. Setelah itu, rebus santan bersama gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Pastikan rasa sudah sesuai selera ya! Nah, santan panas tadi dituang ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk cepat supaya tidak bergerindil. Aduk sampai semua bahan tercampur sempurna.
Selanjutnya, bentuk bulatan-bulatan kecil menggunakan tangan atau sendok agar lebih praktis. Kalau sudah, goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Hasilnya pasti bakal renyah dan bikin ketagihan deh!
Varian Rasa Modern untuk Tela-Tela Kamu
Punya selera yang sedikit berbeda? Jangan khawatir, tela-tela juga bisa dibuat dengan berbagai macam variasi rasa. Contohnya:
- Pandan: Tambahkan pasta pandan hijau untuk sentuhan aroma segar.
- Coklat: Campur bubuk coklat pada adonan biar lebih eksotis.
- Keju: Taburi keju parut di atasnya saat baru digoreng untuk rasa yang lembut.
- Wijen: Gulung adonan bola-bola tersebut ke wijen sebelum digoreng agar lebih renyah.
Mengapa Harus Mencoba Membuat Tela-Tela?
Dengan resep sederhana ini, kamu nggak hanya bisa memanjakan lidah keluarga dengan camilan homemade yang higienis dan lebih ekonomis, tapi juga bisa mengenalkan kenikmatan camilan tradisional kepada anak-anak generasi sekarang. Selain itu, ide ini cocok juga loh buat bisnis camilan kecil-kecilan, apalagi kalau varian rasanya menarik!
