Mau Mie Godog Enak? Coba Tips Masak 5 Menit Ini!
Mau coba hidangan favoritmu tanpa repot? Hari ini kita bakal ngomongin soal mie godog praktis yang bisa siap dalam waktu singkat. Kamu gak perlu lagi merasa ribet kalau mau menikmati hidangan enak satu ini.
Kenapa Harus Mie Godog?
Mie godog jadi salah satu menu legendaris yang disukai banyak orang karena rasanya yang pedas gurih banget! Yang bikin nikmat adalah campuran bumbu halus yang pas dengan tekstur mi yang kenyal. Nah, kali ini kita akan bahas cara bikin mie godog yang gak butuh waktu lama, cocok buat kamu yang serba sibuk!
Bahan Utama yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu persiapkan:
- Mie basah (2 porsi), direbus setengah matang
- Ayam rebus yang sudah disuwir (50 gr)
- Bakso potong kecil-kecil (50 gr)
- 2 butir telur
- Kol iris tipis (5 lembar)
- Tomat potong dadu
- Sawi hijau segar (5 batang)
- Cabai rawit iris (sesuai selera)
Bumbu Halus Spesial
Untuk mendapatkan rasa autentik, jangan lupa siapkan bumbu berikut:
- Bawang merah (3 siung)
- Bawang putih (2 siung)
- Kemiri sangrai (1 butir)
- Terasi bakar (3 gram)
Jangan lupa juga blender semua bumbu hingga benar-benar halus supaya rasa lebih meresap!
Langkah-langkah Mudah
Inilah bagian terpenting: cara membuat mie godog super cepat!
- Panaskan minyak, orak-arik telur hingga kering, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Semakin wangi tumisan, semakin enak hasil akhirnya.
- Masukkan ayam suwir dan bakso, aduk rata. Tambahkan tomat dan cabai rawit agar ada sensasi segar.
- Tuang air kaldu panas, masak hingga mendidih. Jangan lupa campurkan telur orak-arik serta tambahkan penyedap sesuai selera.
- Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya, kol, dan sawi hijau. Aduk perlahan supaya bumbu merata. Masak sebentar saja hingga sayuran agak layu.
- Tuang ke mangkuk, taburi bawang goreng sebagai garnish, dan sajikan selagi hangat.
Dengan langkah ini, mie godog lezat siap dinikmati hanya dalam waktu lima menit!
Kunci Suksesnya Ada di Terasi
Rahasia utama mie godog yang lezat ternyata ada di penggunaan terasi yang telah dibakar dan dihaluskan. Ini yang memberikan aroma spesial pada bumbu halusnya sehingga hidangan menjadi lebih menggugah selera. Jadi, jangan lupakan bumbu penting satu ini ya!
