Cara Membuat Kremesan Ayam Gurih Renyah dengan Mudah
Mau bikin camilan atau pendamping lauk yang simpel tapi tetap nikmat? Cara membuat kremesan ayam bisa jadi solusi tepat! Dengan teknik yang benar, kamu bakal dapetin hasil yang renyah dan tahan lama. Yuk langsung simak!
Kulit Ayam Jadi Bintang Utama
Pilihan bahan utama yang fresh sangat penting supaya hasilnya nggak berbau amis. Kamu bisa mulai dengan kulit ayam segar sekitar 500 gram. Pastikan ukuran potongannya sesuai selera agar lebih mudah saat mengolah.
Racikan Bumbu Sederhana
Tak perlu pakai bumbu mahal-mahal kok! Kamu cukup siapkan garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, dan merica bubuk secukupnya. Kalau mau rasa lebih gurih, bisa tambahkan sedikit penyedap atau kaldu bubuk.
Langkah-Langkah Pembuatan
- Bersihkan kulit ayam hingga bersih, lalu potong-potong kecil sesuai selera.
- Campurkan semua bumbu menjadi satu, kemudian lumuri kulit ayam sampai rata.
- Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Jemur di bawah sinar matahari langsung hingga benar-benar kering. Ingat, tingkat kekeringan kulit ayam adalah kunci renyahnya kremesan!
- Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang agar matang merata. Tunggu sampai kremesan mengembang dan berwarna keemasan.
- Tiriskan sampai benar-benar dingin sebelum disimpan.
Simpan Agar Awet
Agar kremesan bisa bertahan lebih lama, jangan lupa ikuti beberapa tips ini:
- Pastikan kulit ayam sudah kering sepenuhnya sebelum digoreng.
- Gunakan toples kedap udara untuk menyimpan kremesan yang sudah jadi.
- Tambahkan silica gel sebagai penyerap kelembapan agar tetap renyah lebih lama.
Pendamping Lauk Favorit
Nggak cuma cocok buat pendamping lauk ayam goreng atau tempe tahu, kremesan juga bisa jadi camilan favorit keluarga terutama anak-anak. Teksturnya yang renyah dan rasa gurihnya bikin ketagihan deh!
