Cara Menanam Cabe Jalapeño di Galon Bekas Untuk Pemula
Mau tahu rahasia menanam cabe Jalapeño sendiri? Salah satu jenis cabai favorit asal Meksiko ini jadi pilihan tepat bagi kamu yang ingin menjalani gaya hidup lebih sehat. Plus, dengan teknik sederhana seperti menggunakan galon bekas air mineral, siapa pun bisa melakukannya.
Apa Itu Cabe Jalapeño?
Cabe Jalapeño dikenal karena ukurannya yang agak besar, rasa pedasnya yang sedang, dan aroma segar yang bikin nagih. Bedanya dengan cabe rawit? Cabe ini nggak terlalu 'pedas hati', lho! Cocok banget buat masakan harian atau sekadar dicocol bareng sambal.
Langkah Awal: Penyemaian Bijinya
Persiapkan botol air mineral ukuran 1,5 liter, lalu potong bagian atasnya. Buat lubang kecil-kecil di sisi dan bawahnya agar udara lancar dan air tidak menggenang. Isi sepertiga botol dengan campuran tanah dan kompos dalam perbandingan 1:1. Kalau biji sudah siap—baik dari buah matang atau beli online—tanamlah sedikit ke dalam media tanam tersebut.
Simpan wadah di tempat teduh. Suhu yang stabil akan membantu pertumbuhan benih. Tunggu sekitar dua bulan hingga benih mulai tumbuh kuat.
Mengupgrade Wadah
Begitu bibit cukup besar, pindahkan ke galon bekas air mineral berukuran lebih besar. Potong dan buat lubang-lubang lagi untuk aerasi dan drainase yang baik. Tanam ulang bibit ke dalam media yang sama, lalu pastikan tanaman bebas gulma supaya nutrisi fokus ke Jalapeño saja.
Perawatan Penting
Siram secukupnya, tapi hindari berlebihan supaya akar nggak busuk. Usia sekitar 3 bulan, potong bunga pertama biar tanaman tumbuh lebih kokoh. Baru minggu ke-12, izinkan bunga berkembang menjadi buah!
Kapan Saatnya Panen?
Tepat di minggu ke-14, buah mulai muncul banyak. Kalau udah mencapai minggu ke-18, beberapa cabe bakal berubah warna menjadi merah—ini tandanya sudah matang sempurna! Kamu juga bisa memanennya saat masih hijau jika lebih suka rasa yang sedikit manis daripada pedas gencar.
Rasanya Bagaimana?
Buah merah biasanya lebih pedas dibandingkan yang masih hijau. Meski begitu, cabe Jalapeño memiliki citarasa unik, antara pedas dan gurih. Jadi, kalau kamu enggak terlalu suka pedas ekstrem, ini pilihan ideal untuk menu dapurmu.
Keuntungan Menanam Sendiri
Nggak cuma hemat tempat, menanam cabe Jalapeño dengan galon bekas juga sangat ramah lingkungan. Tanaman ini produktif selama lebih dari lima tahun dan nggak butuh perawatan khusus setiap hari. Bahkan kamu bisa menikmati hasilnya kapan pun langsung dari kebun kecil di halaman rumah atau balkon!
