8 Langkah Mudah Membuat Chicken Salad Wrap Enak dan Bikin Nagih!
Mau tahu rahasia chicken salad wrap yang gurih namun tetap sehat? Hidangan ini jadi jawaban sempurna buat kamu yang ingin tetap bugar tanpa meninggalkan kenyamanan rasa. Yuk, kita coba resep ini bersama-sama!
Tortilla Hijau dari Bayam: Cantik dan Bernutrisi
Bahan utama tortilla ini dibuat dari bayam, lho! Rasanya lembut, aroma segar, dan warnanya bikin ngiler banget. Buat kamu yang sering bosan sama roti konvensional, wajib cobain nih teknik membuatnya sendiri.
- 500 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 135 ml plain yogurt
- 30 ml minyak
- 170 ml jus bayam
Ayam Bumbu Spesial: Makin Gurih di Mulut
Pilihan dada ayam fillet sebagai sumber protein premium akan menambah kenikmatan hidanganmu. Saus yogurt, kunyit, paprika, dan bumbu lainnya jadi campuran magis dalam marinasi ayam ini.
- 1 pcs dada ayam fillet
- 2 siung bawang putih
- ⅛ siung bawang bombai halus
- 2 sdm plain yogurt
- 1 sdt bubuk kunyit
- 1 sdt bubuk paprika
- ¾ sdt garam
- ½ sdt merica
Koleksi Sayuran Segar nan Berwarna-warni
Sayuran menjadi bagian penting dari chicken salad wrap. Tidak hanya mempercantik penampilan, tapi juga menambah vitamin yang dibutuhkan tubuh. Pilih romaine lettuce, tomat ceri, dan jamur agar rasa lebih segar.
- 25-30 lembar romaine lettuce iris
- 50 gr daun kemangi cincang
- 10 gr daun ketumbar cincang
- 12 buah tomat ceri belah 4
- 100 gr jamur champignon belah 4
- 20 gr edamame rebus kupas
- 50 gr kacang mede cincang
Bumbu Rahasia Saus Honey Mustard
Tapi yang bikin semua ini jadi istimewa adalah saus honey mustard homemade-nya! Manis asamnya pas banget melengkapi perpaduan bahan-bahan lainnya.
- ¼ siung bawang putih
- ½ sdm bawang bombai
- 4 sdm cuka
- 3 sdm madu
- 2 sdm gula
- 1 buah jeruk nipis
- 125 ml olive oil
- 2 sdm mustard
- 1 sdt garam, ½ sdt merica
Langkah-Langkah Bikin Chicken Salad Wrap yang Praktis
- Jus bayam siapkan terlebih dahulu hingga benar-benar halus.
- Campurkan adonan untuk tortilla hijau, lalu diamkan selama minimal 2 jam.
- Bentuk dan panggang tortilla dengan pan anti lengket sampai matang.
- Aduk bahan ayam dengan marinasi bumbu, masak hingga empuk dan angkat setelah dingin.
- Blender bumbu saus dan tuangkan ke mangkuk besar.
- Campur semua bahan sayuran dengan saus serta irisan ayam.
- Gulung isian salad di atas tortilla, rapikan, dan sajikan!
Nah, itulah cara bikin chicken salad wrap yang bisa jadi andalan menu sehari-hari kamu! Selamat mencoba, semoga sukses ya!
